豆角炒蛋的做法,怎么做豆角炒蛋好吃,做豆角炒蛋需要哪些食材?-优卡食谱网

豆角炒蛋，是我爱吃的菜之一，而且做法简单，适合我这样的懒人，只是好久没做这道菜了，今天去买菜，便买了些豆角鸡蛋回来一同炒来吃。味道不错。这样的配色也很好看，让人看了就有食欲，小家伙等我炒好所有的菜这道菜已经下肚一半了，他吃得多，吃得好，说明做得好吃。再接再励。豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2只，豆角250g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.鸡蛋打散，豆角切小丁。
	3.锅内加油烧热将鸡蛋炒熟盛出备用。
	4.锅内加油烧热，加入姜丝、蒜末爆香。
	5.倒入豆角翻炒。
	6.倒入炒熟的鸡蛋翻炒。
	7.加适量的盐和酱油即可。
	8.成品图。