豆浆鸡丁炖饭
| 好喝的早餐豆浆,不加糖可以用来煮火锅,当然也可以用来做豆浆炖饭,把豆浆的香气让食材和米饭完全吸收,再加入适量的调味,特别的豆浆鸡丁炖饭,少了油质,美味营养上桌。 |
【食材与调料】
| 【主料】 无糖豆浆 250ml 鸡胸肉 120g 米饭 150g 鸿喜菇 100g 洋葱 140g 【辅料】 红萝卜50g甜豆60g盐适量黑胡椒粒适量意大利香料少许 |
【制作步骤】
| 1 準备炖饭材料 |  |
| 2 鸡胸肉切小块 |  |
| 3 鸡肉加入盐.胡椒粉和淀粉,抓匀醃制备用 |  |
| 4 红萝卜去皮切丁,洋葱切丁 |  |
| 5 甜豆洗净去掉两头的老丝,鸿喜菇去尾拨开 |  |
| 6 热锅倒适量油,放入洋葱拌炒 |  |
| 7 洋葱炒到微透明状,放入红萝卜拌炒 |  |
| 8 放入鸡肉拌炒 |  |
| 9 鸡肉炒到变色后,倒入无糖豆浆拌匀,用小火煮 |  |
| 10 放入米饭拌匀 |  |
| 11 放入鸿喜菇 |  |
| 12 放入甜豆 |  |
| 13 盖上锅盖燜煮 |  |
| 14 燜煮到汤汁有收干,米饭是湿润的,加入盐.黑胡椒粒和意大利香料 |  |
| 15 拌匀即可 |  |
【豆浆鸡丁炖饭做法小贴士】
