冬瓜水鸭煲
| 鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。而冬瓜具有美容和瘦身的功效。鸭肉和冬瓜一起炖成汤煲真的是美味营养又兼具瘦身美容。。。 |
【食材与调料】
【主料】咸水鸭30g |
| 【辅料】花椒适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.咸水鸭剁块 . |
 | 2.冬瓜去皮切块。 |
 | 3.沙锅放水，加入鸭块。 |
 | 4.葱姜，花椒，料酒大火烧开，改小火炖2个小时。 |
 | 5.加入冬瓜，炖到冬瓜熟透。 |
 | 6.加一点盐，鸡精调味即可。 |
【冬瓜水鸭煲做法小贴士】
| 小贴士咸水鸭本身就有盐，只需要加一点盐就行，不然会很咸 |
