鲷鱼果仁沙拉
| 沙拉是西餐里的开胃菜，同时沙拉也是平时瘦身不可缺少的一道美食，油醋味的沙拉是中西合璧，更能让中国人的胃口接受吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲷鱼肉200g，红彩椒100g，黄彩椒100g，球形生菜200g |
| 【辅料】橄榄油10ml，盐3g，白醋10g，海鲜酱油20g，细砂糖5g，黄油5g，黑胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜洗净沥水，手撕成大片 |
 | 2.红、黄彩椒也洗净，手撕大块 |
 | 3.热锅放入黄油融化 |
 | 4.将撒上黑胡椒的鲷鱼两面煎熟 |
 | 5.将煎熟的鲷鱼，也手掰成大块 |
 | 6.将橄榄油、海鲜酱油、白醋、细砂糖、食盐按比例调配成碗汁 |
【鲷鱼果仁沙拉做法小贴士】
| 油醋汁调配比例为2份海鲜酱油：1份橄榄油：1份白醋：0.5份砂糖。手撕的蔬菜和刀切的蔬菜做出来味道不一样哦，不信你试试。 |
