电压力锅蛋糕
| 没事做自己在家做的电压力锅蛋糕，味道很不错哦，大家可以试试。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，面粉5勺，白砂糖5勺，纯牛奶5勺 |
| 【辅料】白醋2滴，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋清和蛋黄分离，器皿要无油无水 |
 | 2.蛋清加两滴白醋 加一勺白糖开始打，吵一个方向快速打，我用三根筷子打的 |
 | 3.起泡加第二勺白糖 |
 | 4.加第三勺白糖 |
 | 5.打到盆倒扣也不会倒出来，就可以了 |
 | 6.蛋黄里加5勺面粉，5勺纯牛奶，两勺白砂糖，搅拌均匀 |
 | 7.将打发好的蛋白分三次加入蛋糊，上下搅拌均匀，不要打拳 |
 | 8.拌好了 |
 | 9.锅内抹油，将蛋糊倒入，轻震几下，震出气泡 |
 | 10.按下蛋糕键就可以了 |
 | 11.好啦 |
 | 12.再来一张 |
 | 13.正面 |
【电压力锅蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1.打蛋清的时候一定要朝一个方向打 2.搅拌蛋糊的时候要像炒菜那样上下搅拌，千万不要打圈，会消泡的 3.器皿一定要保证干净的，无油无水 |
