地皮菜春卷
| 今天弟妹带着我们几个人一起去挖地皮菜，先挖了很少不是老就是太懒的，后来发现了一堆地皮菜，很大棵很嫩的地皮菜，挖来挖去舍不得回家了，最后我们乘兴而归。 |
【食材与调料】
【主料】地皮菜适量，肉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜苗适量，大蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.地皮菜去根摘好洗净备用 |
 | 2.肉剁碎 |
 | 3.加入适量食盐 鸡精 胡椒粉 |
 | 4.加入少许酱油搅拌均匀 |
 | 5.地皮菜剁碎混入肉 |
 | 6.加入适量大蒜苗 |
 | 7.搅拌好 |
 | 8.锅里放油 |
 | 9.倒入肉馅翻炒 |
 | 10.翻炒好了盛出来 |
 | 11.买的现成的春卷皮 |
 | 12.摊平春卷皮放入适量馅 |
 | 13.卷好包好 如果太干不容易粘在一起 用白面和些水 蘸着粘住边缘 |
 | 14.油锅里开炸 |
 | 15.炸的焦黄后即可 |
【地皮菜春卷做法小贴士】
| 小贴士肉不太容易熟，所以提前炒了一下肉馅 |
