蛋黄焗南瓜
| 这款蛋黄焗南瓜没有采用油炸的方式，可以更大的提高健康指数。咸蛋黄和南瓜，一个咸香一个软糯，在一起烹饪出来金灿灿的非常诱人。而且制作材料也很简单，都是常见的食材。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜400克，鸭蛋黄3个 |
| 【辅料】盐适量，香葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.南瓜去皮去籽洗净，切成小条。咸蛋黄压碎。 |
 | 3.将南瓜放入微波炉，叮3分钟左右，南瓜断生即可。 |
 | 4.起锅热油，加入鸭蛋黄 |
 | 5.翻炒出泡沫，如图 |
 | 6.加入南瓜，翻炒至南瓜被蛋黄均匀的包裹住 |
 | 7.蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法图解77. 最后根据个人口味加适量盐翻炒均匀，出锅装盘撒香葱花装饰即可 |
【蛋黄焗南瓜做法小贴士】
| 小贴士微波炉叮南瓜的时候，不要叮过头，打的太软，不好掌握就先打2分钟打开看一下，在继续叮。 没有微波炉的也可以煮熟。时间差不多也是3分钟左右。具体时间还要根据你切的粗细来决定。 |
