蛋炒馒头
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【食材与调料】
| 【主料】面头250g |
| 【辅料】鸡蛋2个，盐适量，西红柿适量，卷心菜适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.馒头切丁 |
 | 2.鸡蛋打入碗中，打成液状 |
 | 3.将鸡蛋液倒入馒头丁中，加一点盐，搅拌均匀，使馒头都挂上鸡蛋液 |
 | 4.卷心菜切丁 |
 | 5.西红柿切丁 |
 | 6.锅中放适量油，油温热，放入西红柿，卷心菜，适量盐，炒出液汁 |
 | 7.倒入馒头丁，爆炒，1分钟即可，出锅即食 |
【蛋炒馒头做法小贴士】
| 切馒头丁，刀上洒一点水可以防止碎末 |
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| 【主料】面头250g |
| 【辅料】鸡蛋2个，盐适量，西红柿适量，卷心菜适量，油适量 |
| 1.馒头切丁 |
| 2.鸡蛋打入碗中，打成液状 |
| 3.将鸡蛋液倒入馒头丁中，加一点盐，搅拌均匀，使馒头都挂上鸡蛋液 |
| 4.卷心菜切丁 |
| 5.西红柿切丁 |
| 6.锅中放适量油，油温热，放入西红柿，卷心菜，适量盐，炒出液汁 |
| 7.倒入馒头丁，爆炒，1分钟即可，出锅即食 |
| 切馒头丁，刀上洒一点水可以防止碎末 |
