蛋炒饭
| 家里做饭，米饭总是拿不准，经常会有剩下的米饭，就拿来做蛋炒饭，简单又好吃，又解决了剩饭，不错的做法哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，白米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋三个 |
 | 2.米饭一碗，米饭最好是隔夜饭哦 |
 | 3.大葱炒米饭香的很哦 |
 | 4.辣椒，我喜欢吃辣椒，加点很不错的 |
 | 5.鸡蛋打散 |
 | 6.热锅热油炒鸡蛋 |
 | 7.加点辣椒 |
 | 8.倒入米饭，加盐，翻炒 |
 | 9.三下，两下就炒的差不多了，快出锅的时候再放葱 |
 | 10.盛出 |
【蛋炒饭做法小贴士】
| 鸡蛋要是从冰箱里拿出来的，最好过一会再炒，因为鸡蛋本身比较凉，炒出来就不嫩了。 炒鸡蛋的时候·油温一定要高，这样鸡蛋就会比较嫩。 不喜欢吃辣的，可以不放辣椒。 |
