蛋包饭
| 以前做蛋炒饭都是将鸡蛋和米饭一起炒，这次尝试一下将鸡蛋包裹在外面，感觉很新鲜而且是绝对的营养早餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，黄瓜半根，腰果10个，彩椒半个，火腿肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，淀粉适量，水适量，番茄酱适量，青豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.将准备好的大葱切碎 |
 | 2.将黄瓜、彩椒、火腿肠、腰果切丁 |
 | 3.锅中入油将大葱爆香 |
 | 4.放入各种丁翻炒 |
 | 5.放入米饭，加入盐、酱油，最后放入味精，炒好的饭放在一旁备用 |
 | 6.鸡蛋加少量水和淀粉搅拌 |
 | 7.平底锅中放油，将鸡蛋液摊成鸡蛋饼 |
 | 8.将炒饭放到鸡蛋饼上，包起来即成，可以根据自己的口味抹点番茄酱 |
【蛋包饭做法小贴士】
| 青豆如果是生的，要提前煮过。我用的是袋包装的，所以直接用来做了 |
