大骨头炖酸菜
| 中午带宝宝出去玩，顺便去了趟超市买了点大骨头，和酸菜回来炖了，挺香的。因为我老公是东北的他可喜欢了。 |
【食材与调料】
| 【主料】大骨头2000g，酸菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，大料适量，桂皮适量，葱姜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把锅里加上凉水，把骨头放里焯一下，把血水逼出来。 |
 | 2.切点葱姜，大料，桂皮备用。 |
 | 3.大骨头焯好了，拿出来用凉水洗干净备用。 |
 | 4.酸菜洗干净放到盆子里备用。 |
 | 5.把锅里加上水，把洗干净的大骨头放到锅里，加入葱姜，十三香，大料，桂皮，大火炖至2小时左右。 |
 | 6.2 小时以后大骨头快炖好了以后加入酸菜在炖半个小时就行了。 |
 | 7.酸菜炖好了加入盐在炖十分钟。 |
 | 8.最后加入味精就可以出锅了。 |
 | 9.香吗，东北特色。 |
【大骨头炖酸菜做法小贴士】
| 做这道猜的时候多炖点，因为它越炖越好吃，是东北人都知道的哦。 |
