翠椒鮰鱼翅
| 这道菜很简单，市场上有这种鮰鱼翅买，拿到手先化冻，用水冲，在用西芹香菜胡萝卜加盐水腌制下，千叶豆腐切片铺在长条盘底，鱼翅一次排开，浇上黄汤，和剁椒，入蒸箱蒸7到8分钟，拿出来后，撒少许葱花即可。 |
【食材与调料】
【主料】鮰鱼翅6 |
| 【辅料】黄汤适量，剁椒适量，千叶豆腐1块，葱花适量 |
【制作步骤】
| 1.第一步，先腌制鱼翅，用西芹胡萝卜香菜，一斤水，适量的盐，感觉水有咸味就可以了。 | 2.第二步 将腌制好的鱼翅，排放在千叶豆腐上 | 3.第三步 排好后，浇上黄汤和剁椒入蒸箱 | 4.第四步 蒸7到8分钟，就可以了，出炉后撒上葱花即可。 |
【翠椒鮰鱼翅做法小贴士】
