葱香芋头炒小熏鱼
| 这个小熏鱼干是从老家带来深圳的，在外面漂泊，总会想着家乡的东西，吃着家乡的菜，会有家的感觉，也会有妈妈的味道…… |
【食材与调料】
【主料】小熏鱼干150g，芋头400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，米酒适量，蒜头适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋头切成丝。 |
 | 2.小熏鱼干备用。 |
 | 3.先锅中放少量的油炒软芋头。 |
 | 4.芋头盛出备用。 |
 | 5.热油炒香姜蒜，倒入小熏鱼翻炒，淋入适量的米酒炒香。 |
 | 6.加入炒软的芋头丝一起翻炒。 |
 | 7.加入适量的盐炒匀，最后撒上葱花即可。 |
 | 8.装盘上菜了！ |
【葱香芋头炒小熏鱼做法小贴士】
| 小贴士小熏鱼加入适量的米酒可以去点腥味儿。 |
