葱香绿豆饼
| 近期嘴馋，做了这款绿豆饼慰劳一下自己，顺道参加一下版里的“轻食煮义”活动，也算是一举两得了~绿豆饼可谓是灵最爱吃的饼食哩，可惜近期买的绿豆饼都不合灵的口味，只好自己八别来做，用现成的飞饼和自制的豆蓉馅，味道清爽酥脆，吃多了也不上火哩~ |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆瓣180g |
| 【辅料】葱味飞饼2张，芝麻少许，食油2勺，糖粉70g |
【制作步骤】
 | 1.绿豆瓣加水浸泡后，沥干水分待用。 |
 | 2.豆瓣铺于盘上，大火蒸制10分钟。 |
 | 3.蒸好的豆瓣用擀面棍锤成豆蓉。 |
 | 4.再拌入食油和糖粉，搅拌均匀至绵滑。 |
 | 5.飞饼一切为二，略为擀圆，中间包入适量的豆蓉。 |
 | 6.收口成包剂子，略压扁成饼型。 |
 | 7.饼面再按上适量的芝麻。 |
 | 8.平底锅中小火烘烤，放入饼胚，烤制两面金黄熟透即可。 |
【葱香绿豆饼做法小贴士】
| 小贴士这款绿豆饼用平底锅烙或用烤箱烤制都可以 |
