葱香黄蛏
| 是一种海产贝类，生活在沿海泥中。当季时，肉质肥嫩鲜美，可作汤，椒盐，炒等各种烹饪制作。如果用辣椒炒的话，更是夏季食夜宵的不错选择哟。但要切记，食海鲜类，不要过多，更不要同时喝啤酒。容易痛风。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄蛏500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片5g，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄蛏买来是这个样子滴。 |
| 2.要用水洗干净，再用海水浸泡2小时以上。 |
| 3.姜片，葱段。 |
| 4.多倒些油，因为过程中不能加水。 |
| 5.油热后，放入姜，葱煸香。 |
| 6.放入蛏子炒制张开口即熟。加少许盐出锅。 |
【葱香黄蛏做法小贴士】
| 全程炒制不要加水哟！ |