葱花鸡蛋饼
| 葱花鸡蛋饼营养又美味，大人孩子都喜欢吃，而且做起来很简单，早起那么一会，为家人准备早餐是很幸福的事情。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，香菜适量，葱适量，水适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋打碎，多搅动一会，感觉稀了就可以了，加入少许水、面粉，调匀 |
 | 2.加入花椒粉、盐 |
 | 3.加入葱花、香菜末、 油搅拌均匀 |
 | 4.放置10分钟左右，开中火，锅里擦点油，使油浸湿锅底，只要不粘锅就行，锅稍热后用勺子倒入调制好的面糊，然后转动锅转开面糊 |
 | 5.感觉底下凝固了，翻面，煎至焦黄即可出锅 |
 | 6.葱花鸡蛋饼 |
 | 7.再来杯核桃豆浆，简直是人间极品 |
【葱花鸡蛋饼做法小贴士】
| 1、如果想饼软软的就可以调的稀一点，但注意不能太稀了，否则就摊不住了。 2、如果早上想吃，又怕时间不够，可以前一天晚上把面糊调制好，放在冰箱里冷藏，第二天早上直接摊就行，我就经常这么干。 |
