传统大面包
【食材与调料】
【主料】高筋面粉215g，白砂糖135g |
【制作步骤】
| 1.没有拍到照片，实在不好意思? 把面粉倒入碗中，中间挖一个小洞倒入干酵母。 | 2.盐和糖，不要碰到酵母围着碗的边缘下 | 3.往酵母洞里，先倒入一点温水，用手指在酵母洞了搅拌，不断地搅入面粉 | 4.大概不粘手左右，就可以停止加水了，不断地把面团揉到光滑不粘手就可以了 |
 | 5.把面团放置在湿润，30℃左右的地方发酵 |
 | 6.发酵至两倍大左右，大概一个小时，取出面团 |
 | 7.面团放置在油纸上，在面团上划三刀，筛入面粉，中层上下火，20分钟左右，烤箱最下层放一盘水 |
 | 8.外脆内软，非常朴实的味道 |
【传统大面包做法小贴士】
