炒米鱼干
| 去年米鱼价低晒了好多的鱼干，今天就来做个炒米鱼干吧。 |
【食材与调料】
【主料】米鱼干2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，姜适量，蒜适量，黄酒适量，辣椒酱适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鱼干 |
 | 2.切成小块状，用黄酒浸泡半小时 |
 | 3.准备姜末，蒜末，辣椒酱 |
 | 4.热锅放油，放姜蒜辣椒爆香 |
 | 5.下入泡过黄酒的米鱼干翻炒，加盐糖调味 |
 | 6.倒入浸了鱼干黄酒，盖锅盖煮至汤汁差不多收干为止 |
 | 7.加点葱，装盘 |
【炒米鱼干做法小贴士】
| 小贴士用黄酒代替水，这道菜会更香 |
| 去年米鱼价低晒了好多的鱼干，今天就来做个炒米鱼干吧。 |
【主料】米鱼干2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，姜适量，蒜适量，黄酒适量，辣椒酱适量，葱适量 |
| 1.准备鱼干 |
| 2.切成小块状，用黄酒浸泡半小时 |
| 3.准备姜末，蒜末，辣椒酱 |
| 4.热锅放油，放姜蒜辣椒爆香 |
| 5.下入泡过黄酒的米鱼干翻炒，加盐糖调味 |
| 6.倒入浸了鱼干黄酒，盖锅盖煮至汤汁差不多收干为止 |
| 7.加点葱，装盘 |
| 小贴士用黄酒代替水，这道菜会更香 |
