茶叶蛋
| 很香，大宝贝小宝贝最爱、做法 简单 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋适量 |
| 【辅料】八角、白糖、盐、生抽、花椒、茴香、桂皮、茶叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.沙锅放水煮热放入洗净的鸡蛋，加盖水开煮8分钟，倒出过冷水，另加水煮开 |
 | 2.八角，花椒大约20粒，小茴香，桂片、泡过茶的茶叶楂 |
 | 3.水开后放入所有材料 |
 | 4.加三匙盐四匙白糖、倒点生抽，把泡好冷水的鸡蛋一个个敲开一个小洞，撮个个放入沙锅煮，水开后转中小火煮半小时，关火焖到第二天在煮开就可以吃了。 |
 | 5.开盖，一个一个捞出来放凉就可以吃了，很入味，急吃的话水开后可以用中小火煮一个小时，一样入味 |
【茶叶蛋做法小贴士】
| 小贴士用沙碗煮的蛋更香更入味，水煮热再放鸡蛋这样蛋就不易裂开。 |
