茶树菇排骨汤
| 立秋已过，可惜这高温的天气依然个性张扬，随处都是热辣辣的气味呀。肌肤一热，再好的心情也会随之高涨，容易上火。这时才最就是用汤汁来降降心火，滋润肌肤，安然度过这难熬的秋老虎的季节呀。这道茶树菇排骨汤性平，蛮适合男女老少食用，具有养颜、消脂、清肠胃，且有瘦身的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】干货茶树菇80g，肉排400g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：干货茶树菇和肉排。 |
 | 2.将茶树菇用清水泡发，择洗干净。 |
 | 3.肉排洗净，焯烫一下，再次洗净。 |
 | 4.肉排和泡发好的茶树菇放入煮锅中。 |
 | 5.一次性加足适量的清水。 |
 | 6.盖锅盖，大火烧开。 |
 | 7.转小火煲1.5分钟 |
 | 8.揭盖，放入适量的食盐调味。 |
 | 9.熄火盛出，上桌享用。 |
【茶树菇排骨汤做法小贴士】
| 肉排焯烫一下有利去除杂质和血水，这样煲起来的汤汁清澈不含糊。 |
