草鱼皮粥
| 潮汕的粥大多是用煮好的白饭加料烫熟即可吃,喝起来汤是汤,饭是饭.而广州的粥是煮得米粒开花,我喜欢的粥是介于两者之间,所以我都是先煮好粥后再加料煮熟. |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼皮，大米 |
| 【辅料】芹菜 |
【制作步骤】
| 1.大米加水用高压锅煮熟, | 2.开锅后加入油,草鱼皮,姜丝煮开后加生抽和鸡精调味,加入青菜和芹菜末拌匀即可. |
【草鱼皮粥做法小贴士】
| 潮汕的粥大多是用煮好的白饭加料烫熟即可吃,喝起来汤是汤,饭是饭.而广州的粥是煮得米粒开花,我喜欢的粥是介于两者之间,所以我都是先煮好粥后再加料煮熟. |
| 【主料】草鱼皮，大米 |
| 【辅料】芹菜 |
| 1.大米加水用高压锅煮熟, | 2.开锅后加入油,草鱼皮,姜丝煮开后加生抽和鸡精调味,加入青菜和芹菜末拌匀即可. |
