草莓生日蛋糕两款
| 这是前段时间帮朋友做的两款以草莓装饰为主的生日蛋糕。现在从冬季到春季都能买到草莓了，用草莓来装饰蛋糕是最方便且又最美味的，简单的切开摆放，或者是在草莓上裹一层巧克力来装饰，都能有很好的效果呢。蛋糕坯（8寸）的做法前面的菜谱中有详细的介绍，此处就不赘述了，请看我的那篇《水果奶油蛋糕》请复制地址查看 http://www.haodou.com/recipe/258176 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个，低筋面粉90g，砂糖80g，牛奶40g，玉米油40g，泡打粉1小勺，盐1g |
| 【辅料】鲜奶油适量，草莓适量，黑巧克力适量，白巧克力适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先做好一个8寸蛋糕坯，做法前面的菜谱中有详细的介绍，此处就不赘述了，请看我的那篇《水果奶油蛋糕》请复制地址查看 http://www.haodou.com/recipe/258176 做好 彻底晾凉后 分成3层，草莓洗净控干，将其中的一部分切成小块做夹心用 |
| 2.将打发的鲜奶油抹在蛋糕坯上撒入草莓，如此将三层重叠起来 |
| 3.用奶油抹平表面，并用花嘴挤贝壳花型装饰边缘 |
| 4.将其中几颗带留着蒂的草莓洗净擦干水分，将黑巧克力隔水融化 |
| 5.将草莓蘸上巧克力放在油纸或不粘烤布上，晾至巧克力凝固 |
| 6.把白巧克力隔水融化后装入裱花袋，在巧克力草莓上拉线装饰 |
| 7.把巧克力草莓简单的放在蛋糕上，装饰上糖珠和生日牌就可以了 |
| 8.也可以不用沾裹巧克力，只将草莓对半切开来如图堆放，再加些其他水果或巧克力插片装饰，就成为另外一款生日蛋糕了。 |
【草莓生日蛋糕两款做法小贴士】
| 小贴士夹心和装饰用的水果，除草莓外还可以自由发挥，换成其他喜欢的的水果均可。 |