彩椒牛柳
| 彩椒牛柳，是一道深受上班簇喜爱的快手小炒，下班5分钟就可以轻松搞定，不仅好吃，营养价值也很高，还可以增加你家餐桌上的色彩。牛柳的香嫩口感，配上彩椒，色彩炫丽，勾人食欲，不得多吃一碗饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】 牛上脑肉 200克 洋葱 20克 红椒 50克 黄椒 50克 【辅料】 油适量盐适量蚝油适量生抽适量糖适量胡椒粉适量料酒适量淀粉适量 |
【制作步骤】
| 1 准备好所用食材。 |  |
| 2 牛肉切成条状。 |  |
| 3 牛肉条加入蚝油 糖 生抽 和水淀粉上浆腌制5分钟。 |  |
| 4 洋葱 红椒 黄椒 洗净切成条。 |  |
| 5 锅中注入油，爆香洋葱。 |  |
| 6 下入腌制好的牛柳。 |  |
| 7 快速翻炒均匀至变色。 |  |
| 8 下入彩椒丝 |  |
| 9 快速翻炒均匀即可。 |  |
【彩椒牛柳做法小贴士】
