波萝焖鸡中亦
| 这道菜是为儿子而设的，儿子好喜欢食波萝，但波萝生食会湿热，所以就想了这道“波萝焖鸡中亦”酸酸甜甜好入口，又开胃，小朋友一定钟意 |
【食材与调料】
【主料】鸡中亦250g，波萝3009（一个） |
| 【辅料】菜椒10g（2个），番茄15个（2个），姜片5～6片，白糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.番茄，菜椒，姜片洗干净切好 |
 | 2.鸡中亦（可以买腌制好的） |
 | 3.波萝洗净切块用盐水泡十分钟 |
 | 4.烧锅热油放姜片爆香 |
 | 5.放入泡好盐水波萝 |
 | 6.波萝翻炒五分钟后放入番茄，菜椒，盐炒至变色 |
 | 7.再将煎的两面金黄的鸡中亦放入锅里同波萝中火焖五分钟，放少许白糖（不要加水） |
 | 8.五分钟过了，打开锅盖再翻抖两开，试下味 |
 | 9.波萝焖鸡中亦好了，上碟 |
【波萝焖鸡中亦做法小贴士】
| 小贴士波萝翻炒至五成熟，放鸡中亦焖至收干水就可上盘，波萝这样才香甜可口 |
