菠萝饭
朋友送了个菠萝,稍微有些酸,想了一个比较折中的办法,做菜用。做了分菠萝肉和菠萝饭,感觉还是比较不错的,酸甜可口。 |
【食材与调料】
【主料】菠萝100g,白米饭200g |
【辅料】油适量,盐10g,鸡精5g,番茄沙司20g,海鲜酱油适量,胡萝卜20g,尖椒1个,柿子1个,葱适量,火腿肠1根 |
【制作步骤】
1.准备好调味料 | |
2.选用蔬菜可以根据个人口味 | |
3.菠萝切开,去除菠萝肉,留下外壳盛饭做装饰 | |
4.分别把菠萝、火腿肠、胡萝卜、小柿子、尖椒切小段,葱切丝备用 | |
5.米饭加入几滴油蒸熟备用 | |
6.锅内放少许油,加入葱爆香后放入火腿肠、尖椒、胡萝卜煸炒 | |
7.加入番茄酱、海鲜酱油、盐调好口味 | |
8.放入米饭继续翻炒,入味后加入番茄和菠萝,炒熟即可 |
【菠萝饭做法小贴士】
可以根据个人口味选择蔬菜,适当加些番茄酱调试口味。 |