菠菜拌蚶子
| 今年麻蚶子大丰收，所以很便宜，每年价位比较高，买的较少，今年爱吃蚶子的可以多买些。以前我不太爱吃，可是今年老公买了几次，现在也吃上了瘾，蚶子含蛋白质丰富，周日又买了些拌的菠菜，很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】蚶子250g，菠菜300g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，味精适量，陈醋适量，生抽适量，大蒜20g |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净切断 |
 | 2.蚶子洗净 |
 | 3.菠菜、蚶子在开水中焯一下 |
 | 4.盐、味精、醋、生抽、香油、蒜末拌好调料，倒入盘中 |
 | 5.拌匀可吃 |
【菠菜拌蚶子做法小贴士】
| 炒菠菜时在开水中加少许盐，焯出菠菜鲜绿。 |
