菠菜拌粉丝
| 自从天气变冷之后，就很少吃凉菜了，今晚特意调了一个，家人都喜欢吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜300g，粉丝150g |
| 【辅料】醋适量，盐适量，蒜适量，香油适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.现成的细粉丝 |
 | 2.洗好的菠菜 |
 | 3.锅里放水，水开后放入粉丝焯一下，变软后捞出 |
 | 4.把焯好的粉丝放在冷水里 |
 | 5.再加入菠菜焯一下 |
 | 6.把焯好的粉丝放在盘子里 |
 | 7.把冷水里的粉丝放入盘子里 |
 | 8.剥好的蒜瓣 |
 | 9.把蒜捣烂 |
 | 10.把捣好的蒜倒入盘子里 |
 | 11.加入适量的香油，盐，醋，花椒粉 |
 | 12.搅拌均匀即可食用 |
【菠菜拌粉丝做法小贴士】
| 用水焯的时间一定要短 |
