冰爽酒香橙
| 原料： 新奇士橙1个、白兰地3克、冰糖随意 |
【食材与调料】
| 【主料】新奇士橙1个，白兰地300ml |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
| 1.新奇士橙洗净，削掉外皮（尽量削薄，以不带白色的膜为佳），然后将橙皮切成细丝； | 2.切下的橙皮放在100克热水中浸泡3、4分钟； | 3.取泡橙皮的水，和冰糖一起放入煮锅中小火煮开，至冰糖全部融化； | 4.然后放入橙皮丝，继续小火煮约8分钟至橙皮呈透明状后捞出，即为橙皮糖浆，晾凉备用； | 5.橙皮丝放入小碗中垫底儿，橙子切成薄片，铺在上面；然后淋上橙皮糖浆和白兰地，入冰箱冷藏后食用。 |
【冰爽酒香橙做法小贴士】
| 橙尽量削薄，以不带白色的膜为佳。 |
