煲仔饭
| 煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载。 |
【食材与调料】
【主料】大米500克，娃娃菜3棵，腊肉100克 |
| 【辅料】油适量，花椒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.取大米淘好 |
 | 2.电饭锅选择煲仔饭功能。 |
 | 3.白菜切好备用。 |
 | 4.锅中放油 |
 | 5.将白菜放入锅中翻炒 |
 | 6.加适量酱油及盐 |
 | 7.待电饭煲第一次报警放入炒好的白菜及腊肉，盖上锅盖继续焖煮。 |
 | 8.第二次报警即可食用 |
【煲仔饭做法小贴士】
| 小贴士用电饭锅做的比较容易。 |
