爆炒嫩莴笋叶
| 前几天买的莴笋吃完了，但嫩叶子我舍不得扔，嫩油油的，那么好。于是我就炒了这盘菜。说实话这比油麦菜还好吃。下面我就给你们介绍这道菜的做法。 |
【食材与调料】
| 【主料】嫩莴笋叶400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切段； |
 | 2.姜切宽丝； |
 | 3.干辣椒切丁； |
 | 4.蒜切片（适量多一些）； |
 | 5.锅里放干辣椒炸一下，把姜葱炒出味来，把莴笋叶切长段，爆炒； |
 | 6.放蒜； |
 | 7.盐； |
 | 8.鸡精，即可上桌。 |
【爆炒嫩莴笋叶做法小贴士】
| 很辣，很香，比油麦菜还好吃，非常下饭。 |
