包菜鲜肉馄饨
因为我对虾皮过敏,所以基本没怎么吃过馄饨。 这次自己第一次试着来做,着磨着磨就会了,觉得这馄饨外形简直就是一休的妈妈嘛,真逗。这一大碗是煮给LG过早的,上面漂的黄色的油是香油,香香的,我也顺便尝了尝馄饨,真好吃,外皮很爽滑,馅儿很鲜呀。 |
【食材与调料】
【主料】鲜肉糜60g,包菜30g,馄饨皮80g |
【辅料】榨菜适量,盐适量,香油适量,生抽适量,生粉适量,青菜适量,海米适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.馅料材料有猪肉糜,包菜和榨菜。 | |
2.肉糜加盐,蚝油,生抽,生粉和香油调味,加入剁碎的包菜和榨菜拌匀。 | |
3.在市场上买了馄饨皮。 | |
4.将肉馅放在馄饨皮中间。 | |
5.馄饨皮对折。 | |
6.将馄饨皮两边往中间一收就可以了。 | |
7.所有的馄饨很快就做好了。 | |
8.青菜和海米洗好。 | |
9.馄饨,青菜和海米一起煮熟加少许盐调味,再淋入香油撒葱花即可。 |
【包菜鲜肉馄饨做法小贴士】
馄饨皮小,包馅的时候不要贪多。 |