板栗蔓越莓蛋糕卷
| 板栗含有蛋白质，维生素等多种营养素。素有千果之王美称，板栗是女儿的最爱，女儿对板栗是情有独钟 |
【食材与调料】
【主料】栗蓉50g，低粉52g，牛奶34g，鸡蛋3颗 |
| 【辅料】蔓越莓干少许，细砂糖36g，植物油24g |
【制作步骤】
 | 1.压碎的栗蓉 |
 | 2.蛋黄，牛奶，植物油，栗蓉拌匀， |
 | 3.筛入低粉拌匀成蛋黄糊 |
 | 4.蛋白分3次加糖打至湿性发泡 |
 | 5.取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀，将其全部倒入蛋白糊中翻拌均匀 |
 | 6.烤盘铺好油纸撒上蔓越莓，倒入面糊，表面刮平整，放入预热好的烤箱170度20分钟左右 |
 | 7.烤好后取出，撕去油纸凉凉 |
 | 8.翻面，抹上栗蓉馅，卷起定型半小时 |
 | 9.切成段 |
【板栗蔓越莓蛋糕卷做法小贴士】
| 小贴士里面有粉粉的栗蓉，味道不错 |
