百香石榴汁
中秋节要到了,中秋节正是石榴上市的季节,这个季节不可错过的水果啦,过了这段时间就得等一年啦。石榴多籽,直接吃总是觉得挺麻烦的,把它榨成汁就方便多啦。中医食疗专业人士介绍:石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;还是天然的抗生素。而百香果对中枢神经系统具有复杂的作用,具有全面神经安.定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。百香果的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。那么把这两种水果一起榨汁,就是即美味营养,又具食疗功效的一道饮品啦。这个季节正是吃石榴和百香果的季节,来一杯百香石榴汁也是美美的享受哩 |
【食材与调料】
【主料】石榴1个 |
【辅料】百香果2个 |
【制作步骤】
1.石榴和百香果洗净表面,我买的百香果多,放的有点久了,表面都皱了,但味道依然很好的。 | |
2.先分享一下剥石榴的小窍门,用刀在一端切一圈,只把皮切透就行了 | |
3.然后把切的那片皮剥掉,就露出了籽,可以看到里面的筋膜,对准筋膜的位置上下把皮切透 | |
4.用手轻轻一掰,石榴就轻松分开啦,这样就可以分块把石榴籽轻松剥出来啦 | |
5.可以用凉开水再清洗一下 | |
6.滤掉水备用 | |
7.百香果则在一端用刀切一块,注意最好不要中间一切两半,那样果汁容易流出来 | |
8.然后用勺子把果肉和果汁挖出来。这样处理百香果果汁不会浪费 | |
9.把石榴籽和百香果肉都放入破壁机中 | |
10.开启搅拌功能,把它们搅打成汁。 | |
11.因我用的是普通的石榴,籽比较硬,还会有残渣,用网筛过滤一遍, | |
12.美味营养的百香石榴汁就做好啦。加了百香果,果汁颜色不是那种红色的,就是这样的淡淡的颜色,虽然颜色不是很靓,但味道很棒哦 | |
13.这是只用石榴榨的汁,没有加百香果,颜色更好看。我喜欢加了百香果的,味道更好。 |
【百香石榴汁做法小贴士】
小贴士因为没有加水,榨出来的是纯果汁,很浓的。如果想要稀一点的,可以适当加水。 |