芭蕉草莓奶昔
爸妈只喜欢吃芭蕉,所以每周的赶街日都会买一些芭蕉回来,慢慢地与香蕉相比我也更喜欢吃芭蕉了,而且芭蕉都是栽在山上农舍附近不施任何化肥农药,吃着也更生态放心。今天从妈妈拿了一个芭蕉回来,与草莓一起给小侄子打了一杯奶昔,味道棒棒的小家伙很喜欢喝。芭蕉和香蕉同属芭蕉科,在形、色、味上都很相近。从外观上看,香蕉棱少,形体长圆,果柄短,未成熟时为青绿色,成熟后转为金黄色,果肉为黄白色,横断面近圆形。而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多,一头略大,另一头略小,果柄较长,芭蕉果皮呈灰黄色,果肉是乳白色,横断面为扁圆形。从味道上分辨,香蕉味道浓甜,而芭蕉果肉细致油滑,但回味中略带一些酸涩味。 |
【食材与调料】
【主料】芭蕉150g |
【辅料】牛奶250g |
【制作步骤】
1.准备上述材料。 | |
2.草莓清洗干净后摘去根蒂然后放入淡盐水中浸泡一会。 | |
3.芭蕉去皮切成小片。 | |
4.把处理好的芭蕉、草莓放入料理机里。 | |
5.倒入一杯草莓味的酸奶。 | |
6.倒入250克牛奶。 | |
7.启动料理机打成奶昔即可饮用。 |
【芭蕉草莓奶昔做法小贴士】
小贴士可以把芭蕉换成香蕉,芭蕉本身就甜味,可以不用放糖,喜甜者可少量放一些。 |