自制肉松
| 这是第二次做的肉松，比第一次做的好多了，因为用的面包机不同了，哈哈。这次出来的效果像买的一样，第一次做的不够松，这次的很满意。 |
【食材与调料】
【主料】熟猪里脊230g |
| 【辅料】鱼露适量，红糖粉适量，盐少许，麻油适量，植物油少许 |
【制作步骤】
 | 1.这里脊肉是炖汤给宝宝喝的，汤喝完了就把肉捞起来 |
 | 2.用手撕好 |
 | 3.放入面包机，下调料 |
 | 4.启动翻炒功能30分钟 |
 | 5.数字22那里是翻炒功能 |
 | 6.30分钟后，还不行，再翻炒20分钟 |
 | 7.20分钟后的样子 |
 | 8.刚翻炒完，面包机有热度，要等他降温，再设置揉面键，要盖上一个保鲜袋，因为搅拌的时候，肉松会飞出来 |
 | 9.按自定义揉面，设置13分钟 |
 | 10.完成 |
 | 11.密封保存 |
【自制肉松做法小贴士】
| 小贴士1、因为经过翻炒后，再设置自定义揉面按钮的话，是不行的，因为过热，面包机会有蜂鸣提示，过热不能操作，所以要等降温了，不烫了再设置 2、在揉面按键设置之前，要在面包机桶上盖上干净的布或者保鲜袋，不然搅拌的时候肉松都飞出来了 3、调料的部分，我第一次做的时候加了生抽和老抽，最后出来的效果颜色太深，所以这次我没有加生抽也没有加老抽，因为有鱼露，所以盐不可放多，鱼露已经够咸度，自己把握就好 |
