籽乌豆腐汤
| 籽乌 圆润剔透，入口鲜嫩，饱满劲道，内含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。籽乌与豆腐的结合，碰撞出营养鲜美的味道，让你吃得健康还不怕胖哦 |
【食材与调料】
| 【主料】新鲜籽乌300g，豆腐500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，料酒适量，味达美适量，葱适量，菠菜200g，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先来个“牺牲”前的大合影吧，籽乌是从日照老家带来的，提前从冰箱拿出来化好冰，并切段备用。 豆腐切块备用，菠菜切段备用 |
 | 2.葱姜切末炝锅 |
 | 3.倒入适量清水，记得不要把葱姜炸糊了再放啊 |
 | 4.倒入切好的豆腐和籽乌，倒入适量醋和料酒去腥 |
 | 5.锅开后放入菠菜，适量盐，适量味达美提鲜，关火 |
 | 6.籽乌很好熟，锅开就能吃，如果煮时间长了口感会比较老 |
【籽乌豆腐汤做法小贴士】
| 因为籽乌属于海鲜，本身就有鲜味，所以用清水烧汤就好 |
