紫薯红豆黑豆莲子粥
紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。蒸紫薯在秋天吃起来就会感觉太干了,而将紫薯做成粥,再将紫薯搭配上红豆和黑豆还具有补血利尿和强肾的功效呢!做为早餐来吃真的是又健康又美味呢! |
【食材与调料】
【主料】小紫薯4个 |
【辅料】大米1小杯,红豆1小把,黑豆1小把,莲子适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料,四个小紫署,一小把红豆和黑豆 还有大米和莲子 | |
2.将大米还有黑豆和红豆混合在一起,洗干净 紫薯也洗干净,皮削好 备用 | |
3.再将紫薯切成丁状 | |
4.再将莲子倒在网箩里面用水冲一下 | |
5.将以上材料全部倒入电压力锅的锅胆内 按照4比1的比例加入水 | |
6.再盖上锅盖,小火蒸40分钟 | |
7.蒸好了以后就可以盛盘装起啦 想吃多少吃多少,营养又美味 |
【紫薯红豆黑豆莲子粥做法小贴士】
喜欢吃甜的人可以适量的加点糖哦! |