紫薯粉丝青瓜盅
| 闲着无事，就喜欢在吃上面折腾。这日高温午后，想拿根黄瓜啃啃。儿子要吃凉拌粉丝。于是喜欢倒腾的我灵机一动，将拌好的粉丝和黄瓜搭配着吃，小捣蛋的做法，却也是很受孩子喜欢的。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯水晶粉100g |
| 【辅料】黄瓜适量，凉拌汁适量，香醋适量，白砂糖适量，橄榄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜表皮削成花刀样，然后切成小段并将中间部分用小刀挖空 |
 | 2.烧开水，将粉丝放入煮至刚透明状 |
 | 3.捞起放入冷水中过凉待用（保持口感的劲道） |
 | 4.加入李锦记凉拌汁、香醋、糖和橄榄油拌匀入冰箱冷藏片刻 |
 | 5.接着将粉丝填入黄瓜盅内，摆盘端到孩子面前，偶尔为之，是不是很惊喜很养眼呢？ |
【紫薯粉丝青瓜盅做法小贴士】
| 小贴士舞语： 1、粉丝煮后过凉开始可以保持口感的劲道 2、汁拌好后最好冷藏腌制片刻，使粉丝更加的入味，吃起来口感也更清爽 |
