猪脚煲姜醋
经常吃到同事们煲的猪脚姜醋,都没试过自己煲过,趁着这几天天气凉凉的,自己也来试试煲,让这个春天身体也暖暖的吧! |
【食材与调料】
【主料】猪脚半只,姜两斤,甜醋3支,红糖片一片,鸡蛋12个 |
【制作步骤】
1.这是所有的材料,先把姜削皮,猪脚洗干净,备用! | |
2.把猪脚放到锅里飞水! | |
3.把切片好的生姜炒干水! | |
4.沙锅中放入生姜倒入甜醋。 | |
5.放入猪脚和煮熟后剥了壳的鸡蛋。 | |
6.最后把红糖片放进去。 | |
7.煲上半小时后关火,放在通风的地方,让猪脚和鸡蛋泡在醋里一晚,第二天再煲滚后关火,第三天再煲滚,就已经很入味了! |
【猪脚煲姜醋做法小贴士】