芝
| 很久不做南瓜饼，以往的南瓜饼都是油炸的，并且不是每次的南瓜都令人满意，这次买的南瓜色泽金黄又甜，包着香甜的芝麻馅，好吃极了！加上意大利尚尼上海系列锅具，这简直就是厨艺大爆发。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜300g，糯米粉200g，粘米粉100g |
| 【辅料】芝麻馅适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.混合糯米粉和粘米粉 |
 | 2.加入蒸熟的南瓜 |
 | 3.揉成均匀无颗粒的面团 |
 | 4.揪一个面团，搓圆后，整成如图状 |
 | 5.放入适量芝麻馅 |
 | 6.虎口收馅后，按扁 |
 | 7.依次做完全部饼胚 |
 | 8.尚尼上海系列26cm煎炒锅 |
 | 9.倒入多一些油 |
 | 10.放入南瓜饼，煎至两面金黄熟透。 |
【芝做法小贴士】
| 小贴士吃不完的南瓜饼可以冷冻，下次吃的时候蒸一下也很棒。 |
