植物油腰果酥
| 朋友给了一盒腰果，想着怎么做好吃，想来想去就做个酥饼吧，取名叫腰果酥，想不到效果这么好，拿到公司大家一扫而光，大家都讲比店里买的都好吃。美味的东西大家一起分享最开心了！ |
【食材与调料】
【主料】低筋粉100克，泡打粉1/4小匙，苏打粉1/8小匙，橄榄油50克，糖粉50克，蛋黄液一颗，腰果适量 |
【制作步骤】
 | 1.把100克低筋粉和泡打粉1/4、小苏打1/8混合过筛，放着（1/8是1/4小匙的一半哦） |
 | 2.取一颗蛋黄 |
 | 3.蛋黄打散加糖粉50克、色拉油50克，搅拌 |
 | 4.加入混合好的低粉，用像皮刮刀将油、粉翻拌均匀，成团状！ |
 | 5.面团用双手捏成条状，用刀分割成一个一个 |
 | 6.在用手搓圆，一个一个放在烤盘上，烤盘放锡纸或者油纸 |
 | 7.每一个面团放一个腰果，直接放在中间，按下去，边缘会裂，就要这中效果，当然不能太用力，太用力就散掉哦！ |
 | 8.放入烤箱中层，上火175度，下火160度，15分钟就行了，等凉了放入保箱盒 |
【植物油腰果酥做法小贴士】
| 小贴士色拉油要用玉米油或者橄榄油，不然其它油味很重，烤箱上火高10度下火低10度这样烤出来酥饼上下一样颜色，我第一次烤的时候上火和下火一样温度，底部就黑了，后来改了温度就不会了！烤箱不需要预热，这个很快就烤好，以免烤糊！也可以放自己喜欢的核桃其它馅料 |
