这道豆酱剥皮鱼太香了，别吃撑了
| 剥皮鱼，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔。它是一种营养相当丰富的鱼类，蛋白质含量特别高。豆酱剥皮鱼是潮汕地区最常见的剥皮鱼做法，它能把剥皮鱼的鲜甜美味发挥得淋漓尽致，也是最容易做的，配料也很简单，味道极好！接下来就让小编来教教你怎么做这道美食吧：豆酱剥皮鱼 |
【食材与调料】
| 【主料】 去皮剥皮鱼 一斤 【辅料】 芹菜适量盐适量辣椒适量生姜适量豆酱适量 |
【制作步骤】
| 1 ❥把芹菜切段，姜切成丝，辣椒切碎，放至盘中备用 |  |
| 2 ❥ 接着剥皮鱼加盐腌制 |  |
| 3 ❥ 在锅中加入适量油，热油锅，爆香辣椒丝和姜丝 |  |
| 4 ❥ 再倒进剥皮鱼，放入豆酱，加适量水，盖上锅盖煮8分钟 |  |
| 5 ❥ 8分钟后，打开锅盖，放入切好的芹菜，翻炒 |  |
| 6 ❥ 噔噔噔，汤汁金黄色，鱼肉嫩嫩的豆酱剥皮鱼就做好啦 |  |
【这道豆酱剥皮鱼太香了，别吃撑了做法小贴士】
