炸鱼条
| 1.先把鱼肚肉洗净，去皮，去刺 |
【食材与调料】
【主料】鱼肚肉250g |
| 【辅料】盐，胡椒粉，面粉，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
| 1.先把鱼肚肉去皮，去刺，然后切成1公分小条，加盐，胡椒粉淹10分钟，裹上干面粉，再裹上蛋液，油锅烧至中温下鱼条改小火炸至金黄色即可，第一次操作，还算成功，特适合不会吃鱼的童鞋 | 2.2.把鱼切成1公分宽4公分长条状裏上干面粉，再裹上蛋液备用 | 3.3.油锅加油烧至中温，改小火下鱼条炸至金黄色出锅装盘 | 4.吃时可直接吃，也可蘸醋，或蕃茄酱均可，特别适合不会吃鱼的童鞋 |
【炸鱼条做法小贴士】
