炸蛤蜊
| 本来晚上熬好了粥，媳妇又带回来蛤蜊，就学习一下如何发菜谱。做一道简单的、原汁的蛤蜊。要是以前，会来上瓶啤酒，但是现在减肥控制饮酒，而且这种配法容易得痛风，所以还是算了。喜欢喝酒的朋友不妨配上点干白。。。 |
【食材与调料】
【主料】蛤蜊 |
【制作步骤】
 | 1.蛤蜊洗干净，控干水盛盘 |
 | 2.蛤蜊倒入锅内，点火。 |
 | 3.开锅后，会见到蛤蜊开始陆续开口，这时候可以用铲子翻动两三下。 |
 | 4.出锅装盘。 |
 | 5.鲜美汤汁不要浪费。。。 |
 | 6.完成，上菜！ |
【炸蛤蜊做法小贴士】
| 小贴士关键一点：不加水直接入锅，这样能尽享蛤蜊的鲜美。 |
