榨菜鸡蛋饼
| 做早餐总是希望快手一些但又不缺少营养，煎些鸡蛋饼是很不错的选择，加入一些喜欢的蔬菜碎末，就使蛋饼更加的营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2根 |
| 【辅料】淀粉10g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.鸡蛋打入碗中，淀粉加2汤匙水调成水淀粉，加入到蛋液中 |
 | 3.搅拌均匀 |
 | 4.榨菜、胡萝卜、葱分别切末 |
 | 5.加入到蛋液中搅匀 |
 | 6.锅烧热后倒油擦匀，把蛋液倒入锅中，转动锅让蛋液充满锅底成为圆形 |
 | 7.待一面煎定型后翻面，煎至两面金黄即可 |
【榨菜鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士蛋液中加入一点水淀粉是为了增加蛋饼的韧性。 |
