枣泥花环面包
| 刚刚做了枣泥，就用来做枣泥馅面包吧 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250克，牛奶130克，白糖50克，盐1克，酵母3克，鸡蛋1颗，黄油20克，枣泥馅45克 |
【制作步骤】
 | 1.把面粉，糖，盐，鸡蛋，酵母放入盆中，加入牛奶搅拌均匀 |
 | 2.连摔带揉成扩展阶段，加入软化的黄油摔揉出薄膜 |
 | 3.团圆发酵到两倍到两倍半大 |
 | 4.分成九份，取一份揉圆压扁擀成圆形 |
 | 5.再顶边放上一份枣泥 |
 | 6.卷起来一半裹住枣泥馅 |
 | 7.余下的一半切成细条 |
 | 8.把细条卷在枣泥馅上，围成圆形连接成花环形状 |
 | 9.依次做好，放入烤盘，再次发酵一个小时，刷蛋液 |
 | 10.烤箱预热，中层180度15分钟即可出炉 |
【枣泥花环面包做法小贴士】
| 小贴士做花型的时候中间的空心尽量要大一些，要不然二次发酵的时候就发没有了 |
