杂豆渣饼干
| 想用尽量高比例的豆渣，这次用的等比的低粉，但是黄油少，没打发，不酥脆。 |
【食材与调料】
【主料】杂豆渣240克，低粉240克 |
| 【辅料】黄油70克，奶粉50克，白砂糖60克 |
【制作步骤】
 | 1.240克豆渣 |
 | 2.70克白砂糖 |
 | 3.搅匀 |
 | 4.带包装称53克 |
 | 5.加入240克低粉和奶粉 |
 | 6.切入60克黄油 |
 | 7.切小黄油，捏化 |
 | 8.材料混合均匀 |
 | 9.垫保鲜膜入模 |
 | 10.包好放进冰箱冷冻 |
 | 11.2小时后从冰箱拿出来 |
 | 12.切成厚度均匀的饼干形 |
 | 13.180度，中层25分钟 |
【杂豆渣饼干做法小贴士】
| 小贴士下次把豆渣炒干，打发黄油试试。 |
