云吞面
作为夜宵,这是再好不过的,二人量。烧半锅水,水开后,打入鸡蛋,待鸡蛋定型,加一勺盐,下入馄钝,待馄饨浮起时,下入面条,水开,浇入半碗水,再开,再来一次水,之后加入鸡精、葱花、香菜,关火,加入胡椒粉,上桌! |
【食材与调料】
【主料】鸡肉馄饨20个,胡萝卜面一两,鸡蛋2个 |
【辅料】香油2滴,香菜1根,香葱1根,鸡精1勺,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.冰箱里头一天包的馄钝 | |
2.中午吃火锅时剩下的面 | |
3.烧半锅水 | |
4.待水开后,打入两个鸡蛋,我今天做的是两人份,待鸡蛋定型后,下入馄钝 | |
5.待馄饨浮上来后,下入面条 | |
6.待馄饨、面熟后,加入调料,撒上葱花香菜末,就可以出锅了 | |
7.等待老公、孩子点评吧 |
【云吞面做法小贴士】