原汁葡萄干面包
| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】原汁葡萄干面包葡萄的前世今生。用美乐葡萄汁做一道葡萄干面包。当葡萄汁与葡萄干在面包中相遇，有木有今人见古人的穿越感？葡萄汁隐藏在面包中，只有那略略发灰的颜色，尚可推断它的存在。而葡萄干则直接以它的香甜刺激味蕾，宣告着它的存在。中断了一键式面包程序，给面团充分的时间去填塞空间。整整一夜，第一次知道，最低分量的面包机面包，也可以长得这么好。 |
【食材与调料】
【主料】美乐葡萄原汁180ml，玉米油26g，细砂糖16g，高筋面粉290g，葡萄干30g |
【辅料】干酵母1小勺，盐1/2小勺  |
【制作步骤】
 | 1.用料 |
 | 2.将葡萄汁，油倒入面包桶 |
 | 3.加入糖，盐 |
 | 4.倒入面粉 |
 | 5.在面粉上刨坑，填入酵母 |
 | 6.将面包桶放入面包机，卡紧 |
 | 7.设置菜单4，法式面包程序 |
 | 8.分别设置低重量，深烧色 |
 | 9.启动 |
 | 10.面包机提示音响起时倒入葡萄干， |
 | 11.烘烤结束 |
 | 12.提出面包桶 |
 | 13.倒出面包晾凉 |
 | 14.切片 |
【原汁葡萄干面包做法小贴士】
| 小贴士用面包机制作面包需严格依序投料，以取得最佳烘焙效果。 葡萄干用量可以随自己喜好酌情增减，也可以用其它干果替代。 |
