芋圆八宝粥
| 家里还有一袋木薯淀粉，我想吃想吃芋圆，但是猪哥哥又想喝八宝粥，然后就突发奇想做了这个芋圆八宝粥。 |
【食材与调料】
【主料】八宝粥200克，紫薯1个，木薯淀粉0适量 |
| 【辅料】冰糖1块，白沙糖0适量，冰块0适量，水0适量 |
【制作步骤】
 | 1.八宝粥材料提前一晚洗干净泡好。 |
 | 2.高压锅放适量的水倒入八宝粥煮至上汽，转小火再煮15分钟即可关火，待高压锅解压后放入一块打冰糖搅拌均匀即可。 |
 | 3.紫薯去皮切片。 |
 | 4.上锅蒸熟，放适量白糖压成薯泥。 |
 | 5.往紫薯泥里加木薯淀粉，揉成团，切成小块，撒上木薯粉防粘。 |
 | 6.奶锅烧开水，放入芋圆煮至浮起即可。 |
 | 7.把芋圆捞出用冷开水冲洗，然后放进冰水中降温。 |
 | 8.先把八宝粥盛到碗里。 |
 | 9.然后放上紫薯芋圆就可以了。 |
【芋圆八宝粥做法小贴士】
| 小贴士八宝粥的材料最好提前一晚泡好，也样煮得快一点。 芋圆做多了吃不完可以放进冰箱速冻，下次吃的时候再拿出来煮就可以吃了。 用冰块水泡芋圆可以使芋圆更加Q弹有嚼劲。 |
